Picolé Crocante

Ingredientes:

1 lt de leite
100 gr selecta cream
165 gr açúcar
70 gr açúcar
50 gr Selecta Cream Livre Trans
10 gr super liga neutra


Modo Preparo:

*Produzir a calda normalmente no Liqüidificador, colocar nas formas e em seguida na Produtora de Picolé. Desinforme o Picolé e deixe secar por 15 min, dê um banho Esquimó de Chocolate e passar numa bandeja com Amendoim torrado e moído.